Galetes de mantega

Les galetes de mantega són un aliment molt divertit de fer i es podem fer amb ajuda dels infants de la casa.
Aquests són els ingredients per aproximadament 50 galetes:

-250 g de mantega
- 650 g de farina (en aquest cas, pot ser farina de blat de moro o bé, farina per a repostería.)
- 250 g de sucre
- 1 ou

Procediment:

1. Es fa una crema de mantega (amb un robot de cuina o manualment).











2. Hi afegim el sucre a la mantega fosa.

3. A continuació, hi incorporem l'ou i continuem batint.

4. Despres d'afegir-hi l'ou, hi incorporem la farina però en aquest cas, la podem tamissar.

5. A continuació, quan ja tenim tota la massa compacte, fem boles del tamany d'un puny i les emboliquem amb paper film (paper transparent) i les posem dins de la nevera durant mínim 1 hora.

6. Tot seguit, quan ja notem que les boles que, prèviament han estat introduides dins de la nevera, estan força dures, estirem la massa amb un rodó i fem les formes que volguem a la massa amb un talla-galetes. Un cop enllestides, les col·loquen sobre la placa del forn i les posem al forn durant 8-12 minuts (depenent del gruix de les galetes i el tipus de forn) a 180ºC (350ºF).

Un cop fredes es guarden dins un recipient hermètic.
I aleshores les podeu consumir tal qual o les podeu decorar tal com volgueu. 

I AQUEST ÉS EL RESULTAT FINAL!! 

BON PROFIT!! 

Clàudia