MUGCAKE

Els mugcakes soc una nova manera de fer rebosteria, molt fàcils de fer, deliciosos i fets en 5 minuts.

Mugcake de Nutella:

Ingredients per a dos tasses:

- 45 gr de mantega fosa.
- 3 cullerades soperes de llet.
- 1 ou.
- 1 cullerada sopera de cacau en pols sense sucre.
- 2 cullerades soperes de sucre.
- 4 cullerades soperes de farina.
- 100 gr de Nutella.
- Unes ametlles laminades o coco en pols.

Preparació:

Untar amb mantega les dos tasses aptes per al microones. En un bol, barrejar els ingredients secs (farina, cacau, sucre). I afegir l'ou, la llet, la mantega fosa i la Nutella. Barrejar fins que la massa quedi llisa. Finalment abocar en 2 "mugs" i coure 1 minut i mig al microones a 650W.

Magdalenes de xocolata i normals

INGREDIENTS

Normals
- 2 ous
- 250g sucre
- 1/2 got de llet
- 1/2 got d'oli
- 200g farina

Xocolata
-Tot el d'abans
- 3 cullerades de nesquik


PROCEDIMENT

Barrejar tots els ingredients en un bol i batreu. Omplir els motlles de paper per a magdalenes de la mescla i ho posem al forn uns 40 minuts a 110ºC.

Àngels

MAGDALENES!!

Avui us mostrem com preparar unes delicioses magdalenes tradicionals i senzilles de fer.

Ingredients:

- 6 ous.

- 250 gr de sucre.

- 250 ml d'oli.

- 75 ml d'anís dolç.

- Ratlladura d'una llimona.

- 250 gr de farina.

- 1 cullerada de llevat.

- Sucre en pols.

Elaboració:

Per començar posem en un bol els ous i el sucre.

Ho barregem fins que quedi ben homogeni.

Seguidament afegirem la resta: l'oli, l'anís la ratlladura de llimona, la farina i el llevat.
Ho barregem tot.

Ho repartirem als embolcalls de paper i els omplirem deixant un dit, ja que quan ho posem al forn creixerà.

Abans de posar-ho al forn hi posarem una mica de sucre en pols a sobre de la massa de cada recipient.

Ara ja si ho posem al forn preescalfat a 220º i quan passin 5 minuts baixarem la temperatura a 180º i ho deixarem uns 20 minuts.

Ho treurem i deixarem que es refredin.

mmmmm..!! QUINA PINTA!

Galetes de mantega

Les galetes de mantega són un aliment molt divertit de fer i es podem fer amb ajuda dels infants de la casa.
Aquests són els ingredients per aproximadament 50 galetes:

-250 g de mantega
- 650 g de farina (en aquest cas, pot ser farina de blat de moro o bé, farina per a repostería.)
- 250 g de sucre
- 1 ou

Procediment:

1. Es fa una crema de mantega (amb un robot de cuina o manualment).











2. Hi afegim el sucre a la mantega fosa.

3. A continuació, hi incorporem l'ou i continuem batint.

4. Despres d'afegir-hi l'ou, hi incorporem la farina però en aquest cas, la podem tamissar.

5. A continuació, quan ja tenim tota la massa compacte, fem boles del tamany d'un puny i les emboliquem amb paper film (paper transparent) i les posem dins de la nevera durant mínim 1 hora.

6. Tot seguit, quan ja notem que les boles que, prèviament han estat introduides dins de la nevera, estan força dures, estirem la massa amb un rodó i fem les formes que volguem a la massa amb un talla-galetes. Un cop enllestides, les col·loquen sobre la placa del forn i les posem al forn durant 8-12 minuts (depenent del gruix de les galetes i el tipus de forn) a 180ºC (350ºF).

Un cop fredes es guarden dins un recipient hermètic.
I aleshores les podeu consumir tal qual o les podeu decorar tal com volgueu. 

I AQUEST ÉS EL RESULTAT FINAL!! 

BON PROFIT!! 

Clàudia

Suc de poma i kiwi

Avui aprendrem a fer un refrescant suc de poma i kiwi. Aquest són els ingredients:

- 2 pomes ( a elecció del consumidor)
- 2 kiwis
- 1/2 got de suc de taronja
- 1 got i mig d'aigua

Procediment.

1. Pelem i tallem les pomes.

2. Tallem i pelem els kiwis.

3. Afegim el 1/2 got de suc.

4. I tot seguit, hi afegim l'aigua.

5. I a continuació, ho barrejem amb la mini-pimer.

I AQUEST ÉS EL RESULTAT!!

Aclaració: Jo, personalment, no m'agrada veure el suc amb les llavors del kiwi. Llavors, ho he fet passar pel col·lador i aquest és el resultat!

Mmmmm...!!! Deliciós, veritat? Doncs, proveu-ho de fer a casa i ja veureu com és un postre fàcil de fer i sobretot refrescant.

BON PROFIT!!

Clàudia

PASTÍS DE FORMATGE

Ingredients:

- 4 fulles de gelatina

- formatge en crema, 500 gr

- Galetes, 225 gr

- mantega, 150 gr

- sucre, 200 gr

- Nata líquida, 200 ml

- ratlladura de 1 llimona

- suc de 2 llimones

- melmelada para decorar, del sabor que ens agradi.

Procediment:

Per començar elaborarem la base, triturarem bé totes les galetes, i a continuació afegirem la mantega fosa i barrejarem, aconseguint una mescla homogènia.

Aquesta massa la posarem en el motlle elegit, vigilant que la base quedi totalment coberta i repartida uniformement.

Posarem la base a la nevera per a que es refredi i quedi ben compactada, mentre elaborarem la resta del pastís de formatge.

Començarem dissolvent les làmines de gelatina i el suc de llimona al bany maria, i una vegada estigui ben dissolt ho deixarem a part per utilitzar-lo desprès

Ara mesclarem en un altre recipient el formatge crema i la ratlladura de llimona, batent posteriorment fins que el resultat sigui una crema de lo més fina possible i ben homogènia.

Desprès posarem la gelatina dissolta abans i tornarem a barrejar tot per a que quedi ben compacte. Retirarem de la nevera la base del pastís i li posarem a sobre la barreja anterior, repartint-la bé per a que cobreixi tot per igual i passarem a posar-ho de nou a la nevera.

Abans de servir podem adornar per sobre amb melmelada segons com ens agradi més i ja està a punt per gaudir.

LES FRUITES

Avui us explicarem un dels postres més rics i sans que són tant importants en la nostra dieta.
Trobem molts tipus de fruita i podem preparar moltes receptes amb elles. De lo més senzill com una típica macedonia o un batut a poder preparar uns delciosos pastissos. I ara que ja comença a arribar el bon temps i la fruita de temporada us mostrem a continuación alguns beneficis que ens aporten:

- Aporten una gran varietat i cantitat de vitamines i minerals; principalment vitamina C
- Hidraten l'organisme ràpidament.
- Ajuden al correcte funcionament de l'aparell digestiu.
- Facilita el drenatge de líquids, diürètiques i depuradores de l'organisme.
- Aporten fibres vegetals solubles.
- No aporten greixos ( excepte els fruits secs, olives, alvocats i cocos que aporten olis beneficiosos per l'organisme).
- Aporten vitamines antioxidants naturals.

Una dieta rica en fruites pot prevenir algunes enfermetats com: l'obesitat, l'estrenyiment, atacs de cor ja que prevenen la formació de coàguls en les artèries i fluidifiquen la sang, l'hipertensió i el cáncer, en què estudis recencts han demotrat que la fruita es rica en coponents antioxidants capaços d'eliminar els radicals lliures, unes partícules que són les responsales de l'aparició de moltes enfermetats degeneratives, entre les que es troba el cáncer.


I ara que arriba l'estiu el millor que podem fer per refrescar-nos i mantener-nos sans és menjar FRUITA, que ens aporta molts beneficis !!!

Aquestes dades han estat extretes de les pàgines següents: http://www.zonadiet.com/comida/nutricion-frutas.htm i http://www.taringa.net/posts/info/13832209/Beneficios-de-comer-frutas.html

Mònica

Creps amb nocilla

Avui aprendrem a fer unes creps amb nocilla molt fàcil i ràpides de fer.

INGREDIENTS

- 3 ous
- 200g de farina
- 400ml de llet
- una cullerada petita de sucre

Posem tots els ingredients en un bol i els batim.
Després, en una paella li tirem un rajolí d'oli i aboquem una mica de la mescla. Quan sembli que s'ha cogut una mica, donem la volta a la crep.
Quan estigui feta la treiem del foc i la posem en un plat, i anem repetint el procediment fins a quedar-nos sense mescla.
Després, untem a sobre de cada crep una mica de nocilla.

Aquesta recepta ha estat modificada pero si voleu veure la recepta original us la deixo en aquest enllaç: http://lacocinaconmimo.blogspot.com.es/2012/10/crepes-con-nocilla.html#pages/1

Àngels

NATILLES CASOLANES

Avui us mostrem com preparar unes delicioses natilles i senzilles de fer que són un dels postres més típics d'aquí.

Ingredients:
- 4 rovells d'ou.
- 4 cullerades de sucre
- 1 cullerada de sucre avainillada
- 1 branca de canyella
- La pela d'una llimona
- 1/2 litre de llet
- 1 cullerada de farina fina de blat de moro (Maizena), opcional.
- Galetes Maria
- Canyella mòlta

Procediment:
Per començar, bullim la llet amb la branca de canyella i la pela de llimona. Després la deixem que refredi una mica i així acabi d'agafar tot el gust de la llimona i la canyella. Posteriorment retirarem la canyella i la llimona.

En un altre bol posem els dos tipus de sucre i els rovells d'ou i ho batim fins que quedi una mescla homogènia,

A continuació afegirem la Maizena i si no voleu la podeu substituir per un parell de rovells d'ou més i posar la barreja al bany maria i barrejar fins que quedi espessa.

Afegim la llet poc a poc a la barreja anterior.

Ho barregem tot de nou i ho posem de nou en un cassó a foc suau, removent sense parar fins que quedi ben espès.

Si veieu que us han quedat grumolls no us preocupeu i podeu passar-ho per la batedora i desapareixeran. 

Finalment la serviu en els recipients que volgueu i només queda posar-hi a sobre la galeta i escampar amb canyella mòlta al vostre gust. Deixem que es refredi una mica i la guardem al frigorífic fins el moment de servir.

BON PROFIT!!


Mònica

Iogurt amb maduixes

Últimament s'està posant de moda això del iogurt gelat, així que us n'ensenyarem a fer uns de ben originals.

Ingredients:

-Iogurt griego

- 100g de maduixes

-Mikados

-Lacasitos

-Virutes

-Tallem un parell de maduixes en làmines i les posem al fons d'un got de vidre enganxades als costats de manera que es vegin dretes des de fora.

-Posar tres quarts d'un iogurt al got.

-Tallar la resta de maduixes en cuadradets i posar-les a sobre el iogurt formant una capa.

-Posar la resta de iogurt a sobre.

-Per decorar, posar un mikado, lacasitos i virutes per sobre.

Aquestes només són algunes de les moltes coses que hi podeu posar per sobre :)

Àngels

Batut de maduixa

Avui aprendrem a fer un batut de maduixa decorat de manera molt original :D

Ingredients:

-200g de maduixes

-0,5 litres de llet

-una cullerada de sucre 

- xocolata per desfer

Procediment:

-Tallar les maduixes  i reservar-ne dos o tres per la decoració.

-Agafar les maduixes que s'han reservat i banyar-les amb la xocolata desfeta. Posar a la nevera perquè la xocolata s'endureixi.

-Posar la llet i les maduixes tallades a la batidora, i triturar-ho fins a conseguir un batut espumós, afegir sucre al gust.

- Per a la decoració, punxar les maduixes en un pinxo i posar-les sobre el got on es posi el batut.

I ja està llest per prendre!

Àngels

Brownie de xocolata en 5 minuts

En aquesta entrada, aprendrem a fer uns deliciosos brownies en menys de 5 minuts.

Els ingredients són els següents:

- 3 cullerades d'oli

- 4 cullerades de llet

- 1 ou

- 3 cullerades de cacau en pols

- 4 cullerades de farina

- 3 cullerades de sucre

- Xispes de xocolata (opcional)

* les cullerades han de ser de soperes.

Procediment:

1-Batim un ou dins d'una tassa profunda. 

2- Hi afegim les cullerades d'oli i ho barrejem. A continuació, hi posem la llet i ho seguim remenant.

3- Tot seguit, hi incorporem el sucre i el cacau i ho barrejem.

4- A continuació, hi afegim la farina. 

5- Tot seguit, ho posem al microones durant 3 minuts.

6- I tot això ho deixem reposar durant 1 minut.

I AQUEST ÉS EL RESULTAT DEL BROWNIE DE XOCOLATA!!

BON PROFIT!!

Clàudia

Benvinguts a ELS NOSTRES POSTRES

Hola i benvinguts al nostre blog: 'ELS NOSTRES POSTRES".

En aquest blog parlarem, tal i com diu el títol, de com fer uns sabrosos i saludables postres i begudes.